綺麗のトリセツ

美容専門ハウツーサイト女子力UP!ウェブポータル

綺麗のトリセツ

掲載中のトリセツ記事数 1,844 記事

自分好みにカスタマイズ!流行のメイソンジャーでフルーツビネガーを作っちゃおう!

2015年8月25日更新 | 2,178 views | お気に入り 389

画像出典 http://freedesign.jp/tableware/hsbmj001.php

おススメ♪フルーツビネガーレシピ

体に良いお酢とビタミンたっぷりのフルーツを使って、自分好みのフルーツビネガーを作りましょう!応用の効く簡単レシピをご紹介します!

メイソンジャーで作れば気分もUP♪

~ポイント~
使用するメイソンジャーは煮沸消毒し、自然乾燥させておきましょう。
お酢:フルーツ:砂糖=1:1:1くらいの割合で。

はちみつレモンビネガー

材料
レモン・・・1個
リンゴ酢・・・100ml
はちみつ・・・100ml

① レモンは良く洗い、薄くスライスします。(種は取り除いておきましょう)

② メイソンジャーにスライスしたレモンを入れ、はちみつとリンゴ酢を加えます。

③ しっかりと蓋をして、上下逆さまにしながら混ぜます。
※フルーツの果肉がくずれないように、優しくクルクル混ぜて下さい。

④ 冷蔵庫に入れて、3日ほど経ったらフルーツビネガーの出来上がり♪

毎日1回はクルクル混ぜて下さいね。

活用例~はちみつレモン炭酸水~

サッパリとした味なので炭酸と割ると、とっても美味しいです。
ドリンクに活用すると、酸っぱいのが苦手なお子さんでも、お酢とフルーツの栄養をしっかり摂れますね。疲労回復効果もバッチリです。

苺のビネガー

材料
苺・・・100g
リンゴ酢・・・100ml
氷砂糖・・・100g

① 苺は良く洗いましょう。苺についている水気はキッチンペーパーでしっかり拭き取って下さい。

② 爪楊枝で苺に数か所穴をあけておきます。

③ 苺と氷砂糖を交互に入れ、最後にリンゴ酢を入れます。

④ 残りの工程は「はちみつレモンビネガー」と同じです。

活用法~フルーチェみたいな苺ミルク~

  • 苺ビネガー・・・30ml
  • 牛乳・・・100ml

材料をよく混ぜ混ぜすると、とろみがついてちょっとフルーチェっぽくなります。
ビネガーに残っている苺を一緒に入れてもOK。
甘さが足りない時には、少しお砂糖を足してみて下さい。

キウイとオレンジのビネガー

材料
キウイ・・・1個
オレンジ・・・1/2個
リンゴ酢・・・100ml
氷砂糖・・・100g

① キウイは皮を剥き小さ目にカット。オレンジは良く洗い薄くスライスして小さ目にカットします。

② フルーツと氷砂糖を交互に入れましょう。

③ 最後にリンゴ酢を入れたら終わり。

④ 残りの工程は↑と同じです。

活用法~フルーツドレッシング~

  • キウイとオレンジのビネガー・・・100ml
  • オリーブオイル・・・50ml
  • 塩コショウ・・・適量

材料を全部混ぜ混ぜします。

ジャーに残っているキウイとオレンジの果肉を大さじ3杯くらい取り出し、包丁で細かく刻み加えて混ぜたらフルーツドレッシングの完成です。

サラダにかけるのはもちろんのこと、ソテーしたお肉にかけても美味しいですよ。

最後に

フルーツはジャーに入れっぱなしにしておくと、段々溶けてビネガー自体が濁って汚くなってしまいます。果肉は早めにドリンクにトッピングしたり、ドレッシングに混ぜたりして使い切りましょうね。

著者情報

楽しいことを見つけるために、日々いろいろ模索しています。新しい健康法やビューティレシピを試したり、作ったりするのが好き。

本記事は、2015年8月25日公開時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。