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プロが教える!失敗なしのとっておきバレンタインレシピ♡

2016年1月28日更新 | 3,616 views | お気に入り 438

バレンタインはこれに決まり!

大量生産可能!挟むだけのバームサンドに、混ぜるだけで焼かない!焦がしマシュマロチーズケーキのレシピ

こんにちは!料理研究家、フードコーディネーターの河瀬璃菜です。
もうすぐバレンタインですね。「何作ろうかな」なんて女子の皆様はウキウキしてることかと思います。

そんな手作り派のバレンタインにぴったりのレシピを、本日は友チョコなどの大量生産ができる義理・友チョコ用と、本命用のレシピ2つをご紹介させていただきます。

挟むだけ!フルーツたっぷり彩りバームサンド

材料(8個分)
  • 市販のバームクーヘン・・・1個
  • 市販のチョコホイップクリーム・・・1本
  • いちご・・・4粒
  • バナナ・・・1/4個
  • 板チョコ・・・4かけ
  • ミント・・・適量
作り方

1、市販のバームクーヘンを8等分に切り内側部分に切り込みをいれる。
いちごはハート型に切る。バナナは輪切りにする。板チョコは斜め半分に切る。

2、バームクーヘンの切り込みにチョコホイップクリームを絞り、いちご、バナナ、板チョコ、ミントを飾る。

義理・友チョコに手間暇かけてなかなかつくれないけど、手作りスイーツで普段の感謝は伝えときたいよね!って方にぴったりのレシピです。

切って絞って挟むだけ!
なのに見た目は可愛く彩り豊かなのも嬉しいポイントですね。
市販のバームクーヘンを使うことでお手軽に、なおかつ大量生産ができて捗ります!

義理・友チョコを作り終えたらお次は本命用のレシピいってみましょう!

焦がしマシュマロチョコチーズケーキ

材料(4個分)
  • マシュマロ・・・10個
  • マシュマロ(トッピング用)・・・16個
  • クリームチーズ・・・200g
  • 牛乳・・・100cc
  • 生クリーム・・・50g
  • ビスケット・・・12枚
  • ココアパウダー・・・3g
作り方

1、クリームチーズは常温に戻す。ビスケットは砕く。
生クリームはツノが立つまで泡立てる。

2、マシュマロ10個と牛乳を小鍋に入れ、弱火で加熱する。

3、クリームチーズ、ホイップクリーム、2、ココアパウダーをよく混ぜる。

4、ビスケットを器1つに対して3枚分いれ、3をのせて冷蔵庫で冷やし固める。

5、4にマシュマロを4つずつのせトースター(あればバーナー)で軽く焦げ目がつくまで焼く。

マシュマロのゼラチンを利用するのでまぜて固めるだけでできます。これなら「スイーツ作り苦手だな。」なんて方もぴったりですね!しかもガラス瓶にいれるだけでなんだかオシャレに見えるのでラッピングに悩んでいる方にもオススメです。

持ち運びしやすいのも嬉しいポイント。「バレンタインは気合をいれてホールケーキだ!」というのは持ち帰るのに大変だという男性意見をいただいたので、ぜひご参考いただければと思います!

普段の感謝を伝えたり、関係性を深めたり、想いを告げてみたり・・・と様々なバレンタインがあると思いますが、皆様のバレンタインが素敵なものになるよう心よりお祈りしています!!!

著者情報

料理研究家、フードコーディネーター

本記事は、2016年1月28日公開時点の情報です。記事内容の実施は、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。