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谷口ももよ
谷口ももよ
薬膳料理研究家

データ

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自己紹介

ビューティクッキング専門ガイド 

谷口 ももよ

薬膳料理研究家
薬膳料理教室「Salon de Maman」主宰
東洋美食薬膳協会代表
全日本薬膳食医情報協会理事
日本豆腐マイスター協会理事


個人スタジオ、サロン、所属団体など

薬膳料理教室Salon de maman主宰
www.yakuzen-salon.com
家庭薬膳料理クラス、おもてなし美食会、中級者向け薬膳食医食養クラスなど毎月キャンセル待ちがでる程の人気薬膳料理教室。
レベルに沿った薬膳の内容と月替わり世界各国のお料理で再現する薬膳料理のレシピが好評。 「健康と美容は日々の食卓から」をテーマに美味しく楽しい薬膳レッスンを心がけています。

ご活動実績

「美食薬膳」「健康は日々の食卓から」をテーマに、身近な食材で簡単で美味しい薬膳レシピが好評。自宅での薬膳料理教室以外にも、全国での講演会、セミナー、企業へのレシピ制作、監修等多岐にわたり活動。
2014年6月には自身の著書、「身近な10の食材で始める薬膳ビューティレシピ」(講談社刊)が、グルマン世界料理本大賞でグランプリを取得。
世界一の薬膳料理家に。
各メディアにも取り上げられ、予約のとれない薬膳料理教室として人気のお教室と評判をいただいております。

~主な資格~
薬膳インストラクター/国際薬膳調理師
中国茶学士
ハーブコーディネイター
テーブルコーディネイター
味育マイスター
ビューティフードコンシェルジュ
豆腐マイスター認定講師

■薬膳料理講座、各種講演会、セミナー講師
 二子玉川東急セミナーBE/COOKCOOPBOOK 
 サブウェイ/NTTdocomo様/ドイツ圧力鍋シリット
 ザプリンスパークタワー東京
 韓国農林畜産食品部様 等

■その他レシピ監修
 タイヘイ株式会社様 
  株式会社山田製油様 
 アルファー食品株式会社様
プリンスホテル様など 

■TV、ラジオ、CM出演
 2015年11月 NHK「あさイチ」
 2014年4月 NHK「あさイチ」
 2013年7月 文化放送「ピピッとサンデー WakuWaku Mix」(デリシャス キッチン)
 2013年2月 テレビ朝日「やじうまテレビ」
 2012年10月 エバーライフ新商品インフォマーシャル「サクラージュ」
 2012年10月 BSフジ「ワッチミー!TV×TV」

■雑誌、ニュース掲載実績
 2016年3月 クロワッサン(マガジンハウス)
 2016年3月 veggy (キラジェンヌ)
 2016年2月 STORY(光文社)
 2016年1月 veggy (キラジェンヌ)
 2015年11月 veggy (キラジェンヌ)
 2015年9月 グルマン世界料理本大賞受賞記事(JAPAN TIMES web版)
 2015年9月 台湾スイーツレシピ(産経新聞)
 2015年8月 からだにいいこと(祥伝社)
 2015年8月 グルマン世界料理本大賞グランプリ受賞記事(共同通信 外国版KYODO NEWS
 2015年7月 美ST(光文社)
 2015年7月 グルマン世界料理本大賞健康料理部門グランプリ受賞記事(光文社)
 2015年7月 セラピスト(BABジャパン)
 2015年5月 スワロージュ(通販生活)
 2014年11月 STORY(光文社)
 2014年9月 VERY(光文社)
 2014年8月 STORY(光文社)
 2014年3月 女性自身(光文社)

■著書
 5色の野菜でからだを整える ベジ薬膳 (veggy Books)
 おうちで台湾スイーツ(祥伝社)
 身近な10の食材で始める薬膳ビューティレシピ
 など

記事投稿
更新日 タイトル
2017年07月27日 夏バテ予防に!食欲がなくてもサラッと飲める簡単薬膳スープレシピ
2016年09月01日 夏のむくみを撃退!エスニック薬膳レシピ
2016年02月04日 冬にオススメ!簡単美味しい薬膳スイーツ
2015年12月21日 喉と長引く咳に要注意!喉を労う薬膳レシピ       
2015年10月13日 代謝を上げて冬太りを防止!お手軽薬膳カレーレシピ
2015年08月04日 夏バテ対策、食欲のない時にもさっぱりたべれる簡単レシピ
2015年03月17日 つらいムズムズも解消!花粉症を吹き飛ばす爽快レシピ
2015年01月22日 胃腸が疲れている時に食べたい!胃に優しい薬膳レシピ