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河瀬璃菜
河瀬璃菜
料理研究家、フードコーディネーター

データ

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自己紹介

ビューティーレシピ専門ガイド 

河瀬 璃菜

料理研究家、フードコーディネーター

個人スタジオ、サロン、所属団体など

株式会社 フードクリエイティブファクトリー
中野にあるレシピ制作会社です。
『食を通して幸せな人を増やす』をテーマに取り組むレシピに特化した会社です。

フードクリエイティブファクトリー:http://foodcreativefactory.com/
ブログ:http://ameblo.jp/linakawase/
ツイッター:https://twitter.com/Linasuke0508

活動実績

■レシピ開発
・光文社様雑誌 女性自身 ジャーサラダレシピ
・味の素様 AJINOMOTO PARKお弁当レシピ
・nanapi様 サングリアに合うおつまみレシピ
・ダイキフーズ様 乾燥野菜活用レシピ
・明治屋商店様 商品販促のためのレシピ開発 ・飲食店ELNX 店舗メニュー開発
・メロディアン様 濃厚コーンポタージュちょい足しレシピ、アレンジレシピ
・レアシュガーシロップ+オリゴ糖レシピ
・月刊誌ambitious 男夜食レシピ

■テレビ出演
・2014.10 テレビ朝日 お願いランキング ご当地即席麺を巡る旅
・2014.4.9 ステキ+Life 地方グルメを紹介
・2015.32 ステキ+Life ジャーサラダを紹介

■ネットテレビ番組レギュラー出演
・AKIBA伝えたい放送局「井越有彩のシンデレラ未満」

■動画出演
・スマートフォンアプリ MERGENCE レシピ紹介

■レシピ
・食情報コラム連載
・ぐるなび みんなのごはん
・ぐるなび 食市場
・ぐるなび WEBマガジン
・ぐるなび 幹事の味方
・エキサイトウーマン
・スマートフォンアプリ MERGENCE
・ビュートピ
・Nadia

■フードコーディネート
・書籍 こどもパティシエ マジカルレシピ(24,42,44,46,48,50ページ)
・NHK様 ひるまえほっと
・光文社様雑誌 女性自身 ジャーサラダレシピ
・AllAbout ”五十嵐豪 食材一つしかない料理”
・ヨミドクター ”五十嵐ゆかりのカラダにやさしい発酵食”
・COOP 商品パッケージ・雑誌ar5月号(2014年)
・三菱電機情報誌GLC夏号・テレビ東京様健康スイッチ
・エキサイトウーマン・ぐるなび
・メロディアン様 濃厚コーンポタージュちょい足しレシピ、アレンジレシピ
・東洋水産様マルちゃん焼そば

■イベント出演
・ご当地応援イベント 秋田県鹿角市、えまるしぇによる一日女将イベントの企画運営、女将担当第一回、二回
・スーパーマーケットトレードショー2014・北海道食材 家庭料理グランプリ
・二子玉川東急フードショー内オカッテ岡山県物産会【料理教室仕立ての実演試食&ランチ提供】
・貝印様主催スイーツ甲子園【料理教室仕立てのフードライブ】 ・ボタニカルショップレギュラーイベント出演

■料理教室
・お米で作るグラノーラとジャーケーキ教室 講師

■イベントプロデュース
・スーパーマーケットトレードショー2014出展
・”秋田県鹿角市×えまるしぇ”ご当地応援一日女将イベント第一回、二回
・北海道食材 家庭料理グランプリ・かづのケータリングバトル

料理好きな母のもとで育ち、食に携わる仕事に就きたいという思いを自然と持つようになりました。
両親が共働きで常に忙しくしていましたが、食卓を囲み食事を一緒に食べることで自然と会話が生まれ、どんなに忙しくてもコミュニケーションを大切にすることができました。そんな経験から、食卓でのコミュニケーションは大変重要で気づきの多いものだと私は思っています。
「食を通して幸せな人を増やす」という意図に基づき、レシピ開発や料理教室講師、イベント企画運営、メディア出演、コラム執筆、執筆プロデュースなど、食に関わる様々な活動をさせていただいています。
2014年7月よりフードクリエイティブファクトリーの執筆プロデューサーに就任し、月間40本の記事をプロデュースしています。

記事投稿
更新日 タイトル
2016年12月21日 ローコストで簡単!誰でも作れるクリスマスケーキ
2016年01月28日 プロが教える!失敗なしのとっておきバレンタインレシピ♡
2015年11月27日 旨味も風味も3倍増!?意外と知らないきのこの旨味をアップさせる方法とレシピ
2015年08月07日 夏に疲れた体を癒すにはこれ!梨とミントのデトックスウォーターレシピと作り方徹底攻略
2015年05月06日 美肌になれる!簡単ジャーサラダレシピ